毎日小さな幸せの種を探して 思いつくままにぽつぽつ綴っていきます☆
ゴールデンウィークに食べたもの記録。

名古屋に結婚式に行っておりました。
前乗りで 名古屋城を観てから 夕飯の予定。

名古屋名物…きしめんか? ひつまぶしか? 味噌カツか?

ひつまぶしがいい!!と家族の意見一致。

お店をググるも よくわからないので 食べログの点数が高いところ、と
栄の三越直結の商業施設・ラシックの中にある
備長を予約しました。

ゴールデンウィークですもの 予約必須。
なんとか 2週間ちょっと前に予約で ギリギリセーフでした。
いろんなサイトからの予約は満員だったから 電話で予約 neko_セーフ


早めに着いたけどお店に入れてもらえるかしら??と
行ってびっくり!!お店の前に 入店待ちの人がわんさか!!
予約時間にしか入れてもらえません。

その時点で 予約してない人は14組待ち。

ぴったり時間に行った時には19組待ちの大賑わい♪

通路から見える所でうなぎ焼いてて 食欲そそります!

私は 並 我が家のメンズは上ひつまぶしを注文。

        180503備長 (2)


備長さんは その名の通り 備長炭で焼き上げていて
香りがいい!

身がふわっふわ!
皮は薄くてパリパリで カロリー気になるけど もっと食べたい!!
っていう美味しさでした。

人気の程もうなづけます!

最後はお出汁をかけて食べる、

        180503備長 (3)

これがひつまぶしか~~~!

と 新鮮な驚き。

でも…ワタクシ 普通のうな重の方が良い、って思ってしまったのでした ^^;


今度行く機会があれば ひつまぶしじゃなくて うな重だな!

ごちそうさまでした!

*** 備長 ラシック店 ***
名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 7F
050-5869-5308


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備長 ラシック店うなぎ / 栄駅(名古屋)栄町駅矢場町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3



【2018/05/26 23:58】 | グルメ・その他
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ともりん
わぁ 美味しそうね
私も 食べたいわ

Re: タイトルなし
happy
ともりん様

うなぎ、ふわふわです♪
名古屋のほかに、東京、大阪、福岡にもあるらしいので
機会があれば、ぜひ!!

大阪グランフロントにもある、って知らなかった!!^^;


ひつまぶし
EMILY
聞いてくれれば良かったのに~!
名古屋は中日劇場や全ツの遠征で結構行ってるので多少は知ってます!

で、ひつまぶしと言えば「あつた蓬莱軒」です!
数店舗あって、松坂屋店に行ったことがあります!
(現在改装閉店中)
他にはJR名古屋駅のタカシマヤ地下の食料品売り場にある
「しら河」でひつまぶし弁当を買って帰るとうちの旦那さんは喜びます!
「備長」もおいしいですが、↑のどっちもおいしいですよ!

Re: ひつまぶし
happy
EMILY様

> 聞いてくれれば良かったのに~!
> 名古屋は中日劇場や全ツの遠征で結構行ってるので多少は知ってます!

え~~、残念! そだね~ ヅカファンは名古屋、おなじみだものね~

> で、ひつまぶしと言えば「あつた蓬莱軒」です!

次回の参考にさせていただきます!

来年2月の宝塚の外箱公演、名古屋はどこで演るのかしらね??
まだ 来年のその他の劇場のスケジュール出てないけど。


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先日 姪っ子の結婚式&結婚披露宴に出席してきました。

すごくステキなところで 美味なるものを頂いたのでサクッと記録。

自分用記録で全くおもしろくない記事なので読み飛ばしてください。
ただの記録で感想テキトー。


場所は 尾張徳川家御用達の高級料亭の河文
180504カワブン (1)


・・・の系列の結婚式場 THE KAWABUN NAGOYA
河文のすぐそばにあります。

2階ロビー ↓
180504カワブン (6)  

180504カワブン (16)

レトロな洋館で、趣あります。
お庭の新緑に癒やされます。

グラスがたくさん♪ 楽しみです!!
180504カワブン (7)

◆玉手箱
180504カワブン (8)
蛸の梅肉和え 菊大根 海老旨煮 子持ち昆布 塩揉胡瓜

◆前菜盛り合わせ
180504カワブン (9)
・中トロ 櫨 縞鯵のお造り 湯浅醤油
・フォアグラのソテー寿司仕立て ← 極上美味
・いくらおろし
・縁起野菜の煮こごり
・合鴨醤油煮    美味!
・甘鯛の松笠焼  美味!

◆蝦夷鮑と週野菜のソテー 肝バターソース
180504カワブン (10)

肝バターソースの香りが最高にいい!
アワビも美味

◆蟹真蒸とおろし蕪のみぞれ仕立て
180504カワブン (11)

◆赤座海老と旬野菜のてんぷら 藻塩 天つゆ
180504カワブン (12)


◆特選飛騨牛サーロインの網焼き 葱 朴葉味噌
180504カワブン (13)
一切れ 撮影前に思わず食べてしまった…

◆料亭河文の鯛茶漬け
180504カワブン (14)

◆デザート盛り合わせ
180504カワブン (15)
・ウェディングケーキ
・マンゴープリン
・西尾抹茶のアイスクリーム
・季節のフルーツ

◆紅茶


180504カワブン

主役とゲストの去ったお部屋。

昔のホテルの結婚式みたいに高砂の席がなく 二人が座るソファだけ。
とてもカジュアルで 温かい結婚式でした。

お幸せに♪

ごちそうさまでした。

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【2018/05/20 23:58】 | グルメ・その他
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こんにちは
yokko
happyさま

 クラシカルな趣の会場の披露宴でしたね、ステキ。

 結婚式・・若い方の門出 時代が変わればいろいろ
 今は しきたりから変化でしょうね~、

 和のお食事 高級感あふれてやはりそれらしく
 美味しそう!

 おめでとうございました。

 
 happyさん 博多2回目、
 客席降りが復活でよかったですね!
 ほんと、全ツ ならではですもの~
 大いに盛り上がって下さい。

 私は やっと25日のライヴビューイングで
 観ます、映像は細かい隅までは映らないので
 残念ですが 博多までは行けなかったので
 中継はとても嬉しく待ってました!

Re: こんにちは
happy
yokko様

>  クラシカルな趣の会場の披露宴でしたね、ステキ。

本館の料亭河文は伊藤博文ら歴代総理大臣も通ってたそうですが
同じ敷地?のこの結婚式場も すごく雰囲気が良かったです!

>  結婚式・・若い方の門出 時代が変わればいろいろ
>  今は しきたりから変化でしょうね~、

英国王室のハリー王子の結婚式もすごく新しい風が吹いてましたね。

姪っ子たちも 自分たちで決めたアットホームな結婚式でした。
会社関係(上司)呼ばず! だから 堅苦しくなく楽しかったです!

>  おめでとうございました。

ありがとうございます!

>  happyさん 博多2回目、
>  客席降りが復活でよかったですね!

ほんとに!! これが一番の楽しみなのに!! ニヤリ

>  ほんと、全ツ ならではですもの~
>  大いに盛り上がって下さい。

また Sante!!できるかしら?^^

>  私は やっと25日のライヴビューイングで
>  観ます、映像は細かい隅までは映らないので
>  残念ですが 博多までは行けなかったので
>  中継はとても嬉しく待ってました!

今回 役替り2パターンともに中継だなんて、劇団も気が利いてますね!

…っていうか、儲かるんでしょうね、ライブビューイング。
劇団も商売ですから 
ファンを喜ばすためだけでは絶対ないし
中継なのに B席よりも高い金額ですものね、ウッハウハなんだろうと
深読みhappy 笑


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3月の元同期とのグルメ定例会は JR住吉駅の近くの中華
香港海鮮酒家Lei U Mun(レイユームン)にて。


180322LeiUMun (11)

昨年訪問して良かった、と 定例会メンバー推奨のお店。

180322LeiUMun (1) おしゃれな外観

180322LeiUMun (2) 
テーブルセッティングもシックです。
私達が案内されたお席は 三方が壁と窓に囲まれて半個室。
とても落ち着きました。

レイユームン、って検索したら 香港の海鮮料理で有名なエリア 鯉魚門(レイユームン)も
上がってきますが…

こちらのシェフのお父様が香港の方で幼少期から広東料理に親しんでこられたとのこと。
(お店のHPより)
それで レイユームン、と名付けられたのですね。


ランチは 桃 3200円を頂きました。
180322LeiUMun (3)

もう一つ上のコースは お魚料理が 鰆ではなくて ロブスターか活蝦夷鮑かを選べます^^

◆五福盆
前菜五種
*とびっ子のゼリー寄せ
*海月と山クラゲの和え物
*鯛のなめろう
*豚トロのチャーシュー
*鳴門金時の杏露酒煮
180322LeiUMun (13)

なめらかなゼリーの中からとびっこのプツプツした食感が飛び出して楽しい一品。
クラゲと山クラゲ 海と山のクラゲが仲良くお皿に載ってます。
ごま油の香りが食欲をそそりました、ご飯が欲しい~と友人。^^
鯛のなめろうはほんとうに美味しくて 爽やかな柚子の香り そしてパクチー
豚は柔らかく、とろけました。
金時芋の杏露酒煮は お芋の甘さをさっぱりさせて香りよく、美味でした♪

◆菜花蛤仔湯
活はまぐりと菜の花の出汁餡掛け
180322LeiUMun (12)

春の食材 はまぐりと菜の花にクコの実。
海鮮のお出汁がすごく香りよく味わい深く。
とろみがあるので 温まります。
桜の便りが届いているのに 今日はみぞれが降るような寒い1日だっただけに
嬉しかったです。

◆翡翠百花茄瓜仔
茄子と蝦すり身の翡翠揚げ
実山椒と韮のソース
180322LeiUMun (9)
丸なすにエビのすり身を載せて フリッター衣で揚げてあります。
茄子がとろとろ~~~ エビがぷりぷり~~~
サクッと軽い歯ざわりの衣をまとって 本当に美味!
蛋白な揚げ物に パンチの効いた韮のソースがよくマッチ。
トッピングは ほうれん草の葉を焼いてあるのだそうですが
お茶の香りがしました! お茶葉でスモークした??とか話してました。

◆⾖酥蒸鰆魚
春告魚 瀬戸内産厚切りさわらの豆酥醤がけ
180322LeiUMun (10)
これまた 肉厚で柔らかい鰆に豆酥醤(トースージャン)の程よい甘辛さがたまりませんっ!
下に敷いてあるのは蓮の葉
金針菜と春雨。

◆“脆皮鶏 伴 咸魚薯醬
香港式鳥のクリスピー揚げと「ハムユイ」のポムピュレ
180322LeiUMun (5)
クリスピー揚げというだけあって 皮がパリパリ!
ほのかに八角の香り。
トッピングは長ネギをカラッと焼いたもの。

「ハムユイ」のポムピュレとは?? 
ポムピュレは マッシュポテトのようなものですが そこに「ハムユイ」が入っていると
説明してくださいました。ハムユイは・・・アンチョビのようなものだそうです。
それで マッシュポテト様のものが、すごく美味だったのだ、と納得。

手前のお味噌は甜麺醤のような甘いお味噌ではなくて八丁味噌のような濃いお味。

◆皮蛋海鮮粥
台湾皮蛋の香港海鮮粥
180322LeiUMun (6)
美味~~~!! ふんわりと香るエビなどの海鮮の香り、旨味。
皮蛋やイカ、ワンタンの皮の揚げたものが入っていて食感も楽しめました。

◆⼆味甜点
マンゴープリンとマンゴージュース
胡桃キャラメル炊き
180322LeiUMun (7)

どちらも美味しい!
胡桃のキャラメル炊きも胡麻も絡めてあって香りもよかったです。

◆珈琲 or 中国茶
本日の中国茶は ライチの香り
180322LeiUMun (8)

食後のお茶は 今日はライチの香り、と伺ったので中国茶にしてみました。
ふわっとフルーティな香りがして美味しかったです。
ポットサービス。


多種多様な食材を 味と香りで楽しませて頂きました。

ホールスタッフもとても感じが良くて 最後はお見送りもいただき
気持ちのいいランチタイムでした♪

ごちそうさまでした!

*** 香港海鮮酒家 Lei U Mun ***
神戸市東灘区住吉本町1-4-5 石橋ビル 1F
078-862-3578


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香港海鮮酒家 Lei U Mun広東料理 / 住吉駅(JR・六甲ライナー)御影駅(阪神)住吉駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.8



【2018/03/22 23:51】 | グルメ・その他
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 2017年も残す所数時間となりました。

最後のブログネタは グルメ総括です。


1 1月13日 ニケ 中華 神戸
2 1月26日 りょうり屋くどう 和食 神戸
3 1月28日 鯛庵 和食 神戸
4 2月2日 左京 そば 兵庫(城崎)
5 2月22日 igcafe café 大阪
6 2月23日 quarto イタリアン 神戸
7 4月6日 Grand rocher フレンチ 大阪
8 4月8日 ハルカフェ café 兵庫(宝塚)
9 5月1日 RIVER CAFÉ café 大阪
10 5月2日 quarto イタリアン 神戸
11 5月6日 蘭亭 中華 大阪
12 5月11日 JOE'S SHANGHAI NEWYORK 中華 大阪
13 5月18日 Ristorante Albergo Secondo イタリアン 兵庫(香櫨園)
14 5月27日 リストランテハナタニ イタリアン 神戸
15 6月3日 香膳 中華 神戸
16 6月10日 蘭亭 中華 大阪
17 6月15日 はし野 天ぷら 神戸
18 7月1日 リストランテヒロ イタリアン 大阪
19 7月13日 うす井 和食 神戸
20 7月16日 baron 炉窯ステーキ 神戸
21 7月22日 La Brace フレンチ 兵庫(宝塚)
22 7月23日 igcafe café 大阪
23 7月30日 omoya東洞院 フレンチ 京都
24 8月2日 天厨菜館 中華 東京
25 8月12日 baron 炉窯ステーキ 神戸
26 8月26日 和食 神戸
27 9月7日 春名 和食 神戸
28 9月11日 味勧屋 和食 神戸
29 9月24日 Bistrot Enry フレンチ 神戸
30 10月18日 PRONTO イタリアン 大阪 
31 10月19日 馨林 中華 神戸
32 10月21日 明賢荘 中華 神戸
33 11月4日 Bshop Canteen café 神戸
34 11月11日 味勧屋 和食 神戸
35 11月14日 RIVER CAFÉ café 大阪
36 11月16日 すしざんまい 寿司 神戸
37 11月19日 つけめんTETSU 大阪
38 11月23日 Mirabelle フレンチ 神戸
39 11月28日 和食 神戸
40 12月2日 Balencia イタリアン 神戸
41 12月7日 Filer フレンチ 神戸
42 12月14日 タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ イタリアン 大阪
43 12月30日 baron 炉窯ステーキ 神戸


各ジャンルごとの一番店 ↓


*和食 11 味勧屋
*中華 8 香膳
*イタリアン 8 quarto
*フレンチ 6 Grand rocher
*cafeごはん 6 ig café
*その他 4 baron

来年もたくさんの美味しい出会いがありますように!

上記店舗には食べログにリンクを貼ってます。

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【2017/12/31 21:30】 | グルメ・その他
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次回のオフ会でのレストランが楽しみです♪
makorin
うふふ…

オフ会で連れて行ってくださった、2つのお店がある!
大阪のリストランテヒロさんと、神戸の櫂さん!
両方とも美味しかったなぁ~

櫂の個室がよかったですね♪
いっぱいお話出来ましたし!

今年も絶対お会いしたいので、その時はまた素敵なレストランに連れて行ってくださいね♪

Re: 次回のオフ会でのレストランが楽しみです♪
happy
> 櫂の個室がよかったですね♪
> いっぱいお話出来ましたし!

周りを気にすること無く、マシンガントークにはやはり個室でないと…ね^^
>
> 今年も絶対お会いしたいので、その時はまた素敵なレストランに連れて行ってくださいね♪

どこ行こうかしら?? レストランもおしゃべりも、楽しみです!

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先日 新居に…と言っても もうすぐ1年になりますが、
夫の帰国に合わせて 夫の家族が遊びに来てくれました♪

で、久しぶりの会食は 会席料理を予約しました。

       171005 (13)

◆お酒
       171005 (2)  
日本酒 八海山
お水みたいにスルスル入る ^^; 

◆八寸
       171005 (3)
しめじの酒盗和え
煮浸し
いくら醤油漬け
小袖ずし 梨霙酢 甘酢生姜
柿卵
才巻海老御膳すし
百合根白煮 梅肉 栗甘露煮
里芋揚げ 千枚蕪と膳納豆
むかご塩蒸し

◆煮物椀
       171005 (4)
カニ真丈 火取り餅 
松茸 いちょう大根人参
軸菜 柚子

◆造り
       171005 (5)
旬に美味しき物三種
鯛 鰹 ぶり

◆焼肴
       171005 (6)
鰆 藁燻し 蕪あん 山葵
酢取り茗荷 蓮根きんぴら

◆強肴
       171005 (7)
名残り鱧玉ねぎ霙鍋
焼き豆腐 京葱 しいたけ 菊菜 柚子

◆ご飯 汁
       171005 (9)
松茸ご飯 香の物 コロッケ
豚汁


◆水菓子 甘味
       171005 (10)

いちじくの羊羹

オレンジのゼリー寄せ

巨峰


ここ数年 帰省もしてなかったし
夫のお母さんやお兄さんとは お久しぶりで
息子も帰省してたので みんなで楽しくお膳を囲みました。
幸せなひとときでした♪

松茸 いくら カニ ハモ…と好物がたくさん頂けて 嬉しかったわ^^

ごちそうさまでした!

今から 明日観劇する「はいからさんが通る」の原作漫画読みます。
まだ1巻しか読めてない~~~ (泣)

故に…サクッとUPしておきまーす。

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【2017/10/10 22:04】 | グルメ・その他
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