毎日小さな幸せの種を探して 思いつくままにぽつぽつ綴っていきます☆
ちょっと前から薄々感じてたんです…
もうすぐ結婚記念日だ、って事。

で、オットと美味しいものを食べに行くツアーとか
うすらぼんやりと考えておりました 考え中


お友達が、淡路島の三年ふぐ食べに行ったとか
ブログで仲良くして頂いてる方が次々に
JRのかにカニエクスプレスでカニ食べに行かれて
我が家も行きたいな~~♪って思ってはいたけど…

行動を起こさないまま記念日を迎えてしまった!panda_がっくり


うンま~~~~いもん食いたい!っていうオットに、
うンま~~~~いもんって何っ?って聞くと

お肉かカニか…ふぐ?


ふぐ? 

おっneko_hirameki.gif それいいね iine.gif

ふぐ食いに行こーって即決まり。

2012年の秋に、神戸のミシュランで☆が付いた紫匂(しこう)
どんなところなのか? 行ってみました。

昨日頂いたのは焼き白子付きの虎ふぐコース 7350円

◆お酒

          sikou (1)


オットは相変わらず、ビール、私は日本酒 
新潟の吟醸酒「八海山」 1合 1000円
とても口当たりがよくてサラッと飲みやすいお酒でした。
酒器は、ガラスや土物等3種の中から選ばせてもらえます。

私は、ガラスのおちょこにしました。


◆鉄皮(ふぐ皮)、たたき、湯引き、腸のネギ鉄砲
          sikou (2)

*上のお皿はふぐ皮です。
こりこりして美味しい~♪ 
自家製?のピリ辛一味入りポン酢で お箸が進む、進む!

*左下は、湯引き
ほわほわっとしてあっという間に平らげちゃう♪

*右下 たたき腸ネギ鉄砲
たたきは、歯ごたえがよくて美味♪

ふぐの腸にネギを詰めた腸ネギ鉄砲、ネギの香りと
腸の食感を楽しみました。
ふぐの腸は、3日ほど流水に晒しておくらしく
手間のかかる料理だそうです。


◆てっさ
sikou (3)

弾力のある、しっかりとした肉質。
食べごたえありました~

◆焼き白子
          sikou (4)
もう、最高!!
外はうっすら焼き色が付いているけれど、
中はとろっとろのクリーミーな白子、最高に美味♪ 
すだちを掛けて頂きました。

◆てっちり
sikou (5)  sikou (6)


出ました!土鍋。 いよいよてっちり!  
          sikou (7)

家でもてっちりしたことあるのだけれど、家だとふぐだけじゃ高くつくので
あんこうやタラも動員。

虎ふぐだけのてっちりって、いいね~
身がぷりっぷり!
骨にへばりついてる身の周囲はぷるんぷるんのゼラチン質。
お肌に良さそう~

◆お雑炊
          sikou (8)

一旦お店の方が、お鍋とコンロを片付けて、
器に入れて持ってきてくださいました。

生姜の香りが爽やか。

かなり水分の多いお雑炊でした。


ごちそうさまでした!


*** 紫匂 ***
神戸市中央区北長狭通2-1-1パープル山勝ビル3F
Tel.078-322-3645
定休日:日曜日(祝祭日は営業) 
営業時間:〈昼〉12:00~14:00〈夜〉17:30~21:30




お店の調度品、トイレの内装など、ノンポリシーなインテリア。

お食事終わって出る時に、まだ早い時間にも関わらず
カウンターの入り口側に、コンロや折敷などが重ねて置いてあり
雰囲気を重視する私には 黄色信号点滅。


お料理は美味しかったし、
最後に、エレベーターの扉が締まるまで最敬礼で
お見送りくださって、おもてなしの心が気持ちよかっただけに
ちょっと残念でした。


紫匂割烹・小料理 / 三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)旧居留地・大丸前駅




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【2013/02/24 19:46】 | グルメ・三宮駅周辺
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おめでとうございます~♪
コスモス
happyさま

ご結婚記念日だったんですね~e-343
おめでとうございますv-353

なんて魅力的なお食事でしょうe-2

ふぐの皮からはじまり、湯引き・たたき、それに腸のネギ鉄砲 ですか!?  未知の世界です!
てっさ に 焼き白子!! きれいで美味しそう~
そして、てっちり~~ あ~♪明日はお肌ぷるぷるv-218
しめの雑炊e-343e-343もう間違いなく美味しいでしょうe-266
今夜、我が家も鍋のしめは雑炊でしたが、一気にいろあせましたv-291

e-349つい一緒に頂いた気分になってワクワクしてしまいました!


美味しいお食事されて、素敵な記念日を過ごされましたねe-266

happyさんご夫妻にとって、ますますお幸せな一年となりますようにe-328



Re: おめでとうございます~♪
happy
コスモス様

温かいコメントありがとうございます!
感激ですe-266

私、ちゃんとしたふぐ料理を食べに行ったの、初めてだったんですe-446

ふぐの皮なんて、捨てるところのような気もするのですが
コリコリした食感が美味しかったです。

それ以上に美味しいのが焼き白子! 絶品です!!
あのクリーミーな白子! あぁ~~♪

コスモスさんから「かにカニエクスプレス」のお話聞いて
話は出てたのに・・・
主人がお泊りで行きたい的なことを申しまして、
迷ってるうちに、タイムアウト。e-351

来年こそチャレンジしたいと思います。e-271




ラテ
ぽちしました(*^^)v

ちょこちょこブログみにきていいですか?
ふぐおいしそう!!
ふぐのから揚げも私は好きです。
でもこのコース、値段のわりにはお得ですね!!
おいしそう!!!!

私も結婚記念日はうんまいもん食べたいです!!



Re: タイトルなし
happy
ラテ様

初めまして~♪ コメントありがとうございます!
ぽちっとして頂きありがとですe-446


> ふぐのから揚げも私は好きです。
ふぐの唐揚げとデザートをセットにすると、
2000円UPだったんです~e-263
ふぐの唐揚げ、美味しいらしいですね!

> 私も結婚記念日はうんまいもん食べたいです!!
どんな うんま~~いものを食されるのでしょう?e-349
美味しい情報があれば、教えて下さいね!

また、遊びにいらしてくださいませ~♪ お待ちしています!


遅ればせながら~☆
yokko
happy様

 ご結婚記念日 おめでとうございますi-178

 すごい美味しそう~、ふぐ めったにいただけ
 ないけれど 美味しいですよね~i-277

 大人なディナーで最高i-199
 これからも毎年おいしい記念日が続きます様にi-178

  

Re: 遅ればせながら~☆
happy
yokko様

うれしいお祝いのメッセージをありがとうございます!

ふぐを、お店で食べるの、初めてだったんです…e-446

いい記念になりました。

こうやって、1年ずつ、仲良く年を重ねられたらいいな、って
思います e-446


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この記事へのコメント
おめでとうございます~♪
happyさま

ご結婚記念日だったんですね~e-343
おめでとうございますv-353

なんて魅力的なお食事でしょうe-2

ふぐの皮からはじまり、湯引き・たたき、それに腸のネギ鉄砲 ですか!?  未知の世界です!
てっさ に 焼き白子!! きれいで美味しそう~
そして、てっちり~~ あ~♪明日はお肌ぷるぷるv-218
しめの雑炊e-343e-343もう間違いなく美味しいでしょうe-266
今夜、我が家も鍋のしめは雑炊でしたが、一気にいろあせましたv-291

e-349つい一緒に頂いた気分になってワクワクしてしまいました!


美味しいお食事されて、素敵な記念日を過ごされましたねe-266

happyさんご夫妻にとって、ますますお幸せな一年となりますようにe-328

2013/02/24(Sun) 20:55 | URL  | コスモス #-[ 編集]
Re: おめでとうございます~♪
コスモス様

温かいコメントありがとうございます!
感激ですe-266

私、ちゃんとしたふぐ料理を食べに行ったの、初めてだったんですe-446

ふぐの皮なんて、捨てるところのような気もするのですが
コリコリした食感が美味しかったです。

それ以上に美味しいのが焼き白子! 絶品です!!
あのクリーミーな白子! あぁ~~♪

コスモスさんから「かにカニエクスプレス」のお話聞いて
話は出てたのに・・・
主人がお泊りで行きたい的なことを申しまして、
迷ってるうちに、タイムアウト。e-351

来年こそチャレンジしたいと思います。e-271

2013/02/24(Sun) 22:35 | URL  | happy #-[ 編集]
ぽちしました(*^^)v

ちょこちょこブログみにきていいですか?
ふぐおいしそう!!
ふぐのから揚げも私は好きです。
でもこのコース、値段のわりにはお得ですね!!
おいしそう!!!!

私も結婚記念日はうんまいもん食べたいです!!

2013/02/25(Mon) 10:19 | URL  | ラテ #-[ 編集]
Re: タイトルなし
ラテ様

初めまして~♪ コメントありがとうございます!
ぽちっとして頂きありがとですe-446


> ふぐのから揚げも私は好きです。
ふぐの唐揚げとデザートをセットにすると、
2000円UPだったんです~e-263
ふぐの唐揚げ、美味しいらしいですね!

> 私も結婚記念日はうんまいもん食べたいです!!
どんな うんま~~いものを食されるのでしょう?e-349
美味しい情報があれば、教えて下さいね!

また、遊びにいらしてくださいませ~♪ お待ちしています!
2013/02/25(Mon) 20:36 | URL  | happy #-[ 編集]
遅ればせながら~☆
happy様

 ご結婚記念日 おめでとうございますi-178

 すごい美味しそう~、ふぐ めったにいただけ
 ないけれど 美味しいですよね~i-277

 大人なディナーで最高i-199
 これからも毎年おいしい記念日が続きます様にi-178

  
2013/02/27(Wed) 14:50 | URL  | yokko #-[ 編集]
Re: 遅ればせながら~☆
yokko様

うれしいお祝いのメッセージをありがとうございます!

ふぐを、お店で食べるの、初めてだったんです…e-446

いい記念になりました。

こうやって、1年ずつ、仲良く年を重ねられたらいいな、って
思います e-446
2013/02/27(Wed) 20:54 | URL  | happy #-[ 編集]
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