毎日小さな幸せの種を探して 思いつくままにぽつぽつ綴っていきます☆
昨年12月オープンしたばかりの人丸花壇 鯛庵
ランチを頂きました。

明石の老舗料亭旅館・人丸花壇の支店なので、期待が膨らみます!


オープン記念 お昼のミニ会席2500円コースを2000円でご提供
という、ありがた~い食べログのクーポンを使わせて頂きました!


お店は、生田新道のすき家の角を北に入った筋の小さなビルの2階です。
寒い時期なので、駅近(三宮駅徒歩1分)が嬉しい♪

     鯛庵 (1)




清潔感のある、凛とした雰囲気の店内です。

お店は、カウンター6席、窓向きのカウンター4席、
テーブル席は、10席。

明るく気持ちのいい空間。

◆先付
アジとひらめの南蛮漬け
菜の花、ミニトマト、ラディッシュ 酢味噌添え

     鯛庵 (2)

目にも涼やかな、金箔を散らしたガラス器に気持ちもUP~♪


◆お刺身
蛸 鯛

     鯛庵 (3)


タコと鯛と言えば明石の名物。
明石の料亭旅館人丸花壇さんのお店なら素材に間違いなし!?

◆蓋物
季節の野菜炊き合わせ
大根、カブ、スナップエンドウ、カボチャ、人参

     鯛庵 (4)

蓋は常温だけど、器は熱々。
上品なお味の煮物。柔らかく煮えカブはトロットロ!
玉ねぎの輪切りかと思ったら
かつらむきにした大根を丁寧に巻いて煮てありました!


◆揚げ物 天ぷら
エビ、長ネギ、カボチャ、シシトウ、エリンギ

     鯛庵 (5)
  

レモンと米塩(←初!)で頂きました。

◆お鍋
ブリと鯛

     鯛庵 (7)   鯛庵 (8)

紙鍋に入っているのは ブリ、鯛、野菜(白菜・水菜・タモギダケ)、生麩

お出しが超美味!! 美味しくてレンゲですくい取りながら頂きました。
ホントは、紙鍋ごとゴクゴク飲み干したいくらいでした!

◆お食事
鯛めし
香の物

     鯛庵 (9)

鯛めし、上品なお味~♪

汁物が付いてないけど、お鍋のおつゆをいっぱい頂いたので
無くてちょうどいい感じでした。

◆デザート
人参ゼリー
ラズベリーのムース

     鯛庵 (10)

どちらも、素材の味が生きているデザートでした。
ケーキ屋さんのムースとは一味違うヘルシーな
口当たりの軽いデザート♪


接客も気持ちいいし、
最後は板長さんとマネージャーさんがお見送りくださって、
大満足のランチ定例会でした!

絶対また伺いますっ!!


ごちそうさまでした!!


*** 人丸花壇 鯛庵 ***

食べログサイト 人丸花壇 鯛庵

神戸市中央区北長狭通1-20-2 甲南アセット笹原ビル 2F
TEL・予約
050-5890-0589 (予約専用番号)
078-335-6780 (お問い合わせ専用番号)
営業時間
11:30~14:30(L.O.13:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
営業時間
11:30~14:30(L.O.13:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 日曜・祝日

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人丸花壇 鯛庵 三宮店懐石・会席料理 / 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)

昼総合点★★★★ 4.2


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【2014/02/13 21:51】 | グルメ・三宮駅周辺
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鯛~♪
yokko
happy様
 コンニチハ、

 丁寧な和のお献立・・・です。

 鯛は 瀬戸内海産i-198でしょうね!
 明石って美味しいものがいっぱいありそうです。

 500円クーポンは 嬉しいですねi-87
 新しいお店みたいですが 場所柄リピート出来そう!
 きっと またいらっしゃるわね~i-179i-185
 

Re: 鯛~♪
happy
yokko様

こんにちは♪

潮の流れが早い明石海峡で獲れた鯛や蛸は
身がしまって美味しいです♪

ホント、「丁寧」という言葉がぴったりですね!

ふふっ♪ yokkoさん、ご明察!
また行きたいです!

食材のかわる夏頃に…行けるかな?

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コメント
この記事へのコメント
鯛~♪
happy様
 コンニチハ、

 丁寧な和のお献立・・・です。

 鯛は 瀬戸内海産i-198でしょうね!
 明石って美味しいものがいっぱいありそうです。

 500円クーポンは 嬉しいですねi-87
 新しいお店みたいですが 場所柄リピート出来そう!
 きっと またいらっしゃるわね~i-179i-185
 
2014/02/14(Fri) 15:21 | URL  | yokko #-[ 編集]
Re: 鯛~♪
yokko様

こんにちは♪

潮の流れが早い明石海峡で獲れた鯛や蛸は
身がしまって美味しいです♪

ホント、「丁寧」という言葉がぴったりですね!

ふふっ♪ yokkoさん、ご明察!
また行きたいです!

食材のかわる夏頃に…行けるかな?
2014/02/14(Fri) 15:43 | URL  | happy #-[ 編集]
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