毎日小さな幸せの種を探して 思いつくままにぽつぽつ綴っていきます☆
今日は、ヅカ友がずっと行きたい、と言っていた
China Bistrot EVOLVEで一緒にランチしてきました。

私は 2回目の訪問です♪

     150321evolve (1)

今日も、既に予約で満席、のお知らせが出ていました。
さすがの人気店です。(ミシュラン1つ星)

     150321evolve (2)

昼間からビール飲んじゃいました ^^;

桂花 (ケイファ) 2600円

◆前菜四種盛り合わせ
     150321evolve (3)
*左上 くらげ シークヮーサーと紅芯大根のジュレ
*右上 ピータンのフライ 香味ソースがけ
*左下 よだれ鶏 ナッツ入り甜麺醤 (看板メニュー)
*右下 野菜の春巻き

◆フグの唐揚げ スパイシーココナッツ風味
     150321evolve (6)
ふんわり 淡白なふぐをカラリと揚げて 
ガーリックスライスや豆ちなどがかかってます♪
香りを楽しみながら頂きました。

◆牡蠣とほうれん草のクリーム煮
     150321evolve (7)
美味~~~~~~~~~!!!
ふんわり プリプリの風味豊かな牡蠣と
何が入っているのか、本当においしいクリーム、ナイスマッチでした!!

◆四川麻婆豆腐 蒸しパン
     150321evolve (10)    150321evolve (8)

こちらのお店の麻婆豆腐、大好きなんです!
うわっ!思い出しただけでも 唾ゴクリ。
花椒と香味野菜が利いていて、唐辛子の赤さは全くなし。
美味~!

キメの細かい蒸しパン、おかわりできます♪
今日は、ひとつはナッツ入りでした。

◆黒酢の酢豚 ヴィンコットの香り
     150321evolve (9)

まるで 角煮のような酢豚。
ヴィンコットとバルサミコ酢、前回と同じですが
ホロリと崩れる柔らかなお肉に 大満足。    

◆デザート
     150321evolve (11)

タピオカミルク いちごと塩漬けクラゲ
えーーーーっ!デザートにクラゲ??
でも コリコリした食感と タピオカのプリプリした食感が
楽しい一品でした。


ごちそうさまでした!

◆1回目の訪問記事
チャイナビストロ エヴォーブでランチ、大満足~♪ 2013.12.19

*** China Bistrot EVOLVE ***
神戸市中央区加納町4丁目8-17 TAKAIビル 1F
078-331-5665
営業時間
12:00~14:30(LO13:30)
17:30~23:00(LO22:00)

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